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Gestionale per le esigenze quotidiane di un ristorante

 

Agenda prenotazioni gruppi tour-operator e prenotazioni a La Carte.

Gestione preventivi e contratti con enti turistici, archiviazione documentale, invio automatico di e-mail, emissione fatture, scadenzario pagamenti contabili.

Controllo comande da palmare e trasmissione automatico su programma centrale.

 

 

 

 

Il software si propone come strumento unico per la gestione completa del ristorante. Svolge le attivitÓ vere e proprie di un gestionale, legato al campo della ristorazione. E' suddiviso in pi¨ moduli per adattarsi ai vari tipi di esigenze.

 

Il nucleo principale riguarda l'agenda prenotazioni, in cui vengono mostrate tutte le prenotazioni sia a La Carte, sia quelle di gruppi tramite accordi con organizzazioni turistiche. Attraverso i numerosi filtri si possono ricercare in ambito giornaliero, oppure per intervallo di date, in modo da ottenere stampe dettagliate comode per la programmazione della cucina.

Entrando nella scheda prenotazioni viene mostrato il dettaglio del men¨ giÓ concordato, oppure l'elenco delle pietanze ordinate, in cui l'utente pu˛ intervenire per la modifica dei piatti fino ad arrivare all'emissione della ricevuta fiscale o della fattura. Attraverso opportuno modulo Ŕ possibile collegare il sistema con il registratore di cassa interno.

 

La particolaritÓ del software sta nella fase di gestione dei tour-operator e principalmente nell'organizzazione dei contatti reperiti sul territorio ai quali vengono proposti preventivi fino ad arrivare alla stipula di un contratto. Sul contratto, oltre ai comuni dati anagrafici, vengono inseriti tutti i men¨, i prezzi, i supplementi aggiuntivi, le gratuitÓ fisse o variabili, le condizioni di pagamento, etc., ed in fase di prenotazione di un gruppo sarÓ sufficiente richiamare il men¨ concordato per avere la compilazione automatica.

 

Il sistema prevede anche l'utilizzo di palmari per la trasmissione delle comande, in modo da velocizzare le operazioni di sala ed i rapporti con la cucina.

 

E' presente un esaustivo ambiente di interrogazioni, per la verifica di tutte le informazioni. In particolare nell'ambiente contabile si possono gestire le fatture registrate ai tour-operator, le scadenze di pagamento, l'emissione delle RiBa, e le eventuali note di credito. Se necessario, c'Ŕ inoltre la possibilitÓ di esportare i dati verso un programma per la gestione fiscale.

 

             

 

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